Mniszek lekarski zwany mleczem lub dmuchawcem zainspirował mnie ostatnio :)

Majowe łąki pokryte tym słonecznym kwiatem to bajeczny widok .

Tak bardzo tępiony przez większości ogrodników kryje w sobie mnóstwo zalet .

Zapominamy, że ta żółto kwitnąca roślina należy do roślin leczniczych.Jest skuteczna  w walce z otyłością, w chorobach układu trawiennego, dolegliwościach wątroby, w stymulowaniu działania żółciotwórczego i moczopędnego.
Jest zalecany w celach zapobiegania wchłanianiu tłuszczu z pożywienia, w niestrawnościach, wzdęciach i uczuciach pełności po posiłku.

Nie zerwałam wszystkich kwiatów ,aby pszczółki wciąż pracowały :)

Kiedy mamy słoneczny dzień możemy się wybrać na spacer z dala od ulicznych dróg ,fabryk i kominów .A oto przepis na słoneczny bursztynowy miodzik z tej roślinki :) 

250-300 główek kwiatostanu 

2 całe cytryny 

1 kg cukru 

1/2 l wody 

A oto moje słoiczki z miodzikiem mmmmm:)

Kwiaty położyć na kilka minut na białym papierze ,aby pozbyć się robaków :)Nie płukać kwiatów . Namoczyć w zimnej wodzie na kilka godzin ,potem gotować przez 15 min .Pod koniec gotowania dodać pokrajaną cytrynkę .Odstawić na 24 h .Przecedzamy i wyciskamy kwiaty .Wsypać cukier i gotować 2 h do uzyskania gęstego syropu bez przykrycia .I gotowy miodzik przelać do słoiczków ,zakręcić i przewrócić do góry dnem .